Izredna lega Rimca, precizno biodinamično kmetovanje, trojno redčenje grozdja in vremenske danosti letine 2020 so vodilo do skladnosti okusa vina Angel Barbera 2020. Trgatev barbere je potekala 22. septembra. Grozdje je bilo potrgano ročno, selekcionirano v 15-kilogramske gajbice. Po 15-dnevni maceraciji je vino zorelo v 225-litrskih hrastovih sodih, 50 % v novih, 50 % v rabljenih. Angel Barbera 2020 zaradi iskanja perfekcije okusa vsebuje poleg barbere na legi Rimc (93 %) še ščepec merlota (7 %) na legi Šmihel. Po 26-mesečnem zorenju je Angel Barbera 2020 ustekleničena brez filtracije in brez čiščenja.
Ob letinah, ko vina ne dosegajo hišnih standardov, slednjih vin ne stekleničimo. V vinograd barbere Rimc smo v letih 2021 in 2022 zaradi iskanja perfekcije vložili izredno veliko delovnih ur, postorili smo, kar je bilo v naši moči. Ker pa zaradi vremenskih razmer slednja sorta ni dosegala pričakovanih standardov, barbere letnikov 2021 in 2022 na trgu ne bo.
Izdelek ima lahko drugačno embalažo ali etiketo od te, ki je na sliki.
Angel Barbera
Angel Barbera - BATIČ
55,00 €
Na zalogi
Preveri razpoložljivost v trgovini
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Dolg opis
Temperatura serviranja
18 ˚C
Ujemanje s hrano
rdeče meso, divjačina, jedi z žara, siri
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
Angel Barbera
55,00 €Ocenite izdelek
Prijava