Glavno vlogo prepuščajo naravi. Skušajo jo čim bolje razumeti v vinogradu in kleti ter tako pridelati najboljše vino, ki naj odraža značilnosti oziroma karakter terena in podnebnih pogojev (terroir) ter sort, iz katerih je pridelano.
Način pridelave: klasična metoda.
Je vedno letniška penina. Brut nature (brez dodatka odpremnega likerja). Grozdje prihaja samo iz starih vinogradov, kjer se je rast trt umirila, kakovost grozdja pa je najboljša.
Sortni sestav: chardonnay (50–70 %) za karakter in aromatičnost, rebula (30–50 %) za eleganco in svežino.
Zorjenje penine na kvasovkah: najmanj 36 mesecev.
Decanter Silver
92
Izdelek ima lahko drugačno embalažo ali etiketo od te, ki je na sliki.
Penina Bjana Brut ZERO
Grozdje prihaja iz starih vinogradov kjer se je rast trt umirila, kakovost grozdja pa je najboljša. Penina Zero je vedno letniška, narejena v omejenih količinah.
30,30 €
Na zalogi
Preveri razpoložljivost v trgovini
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Dolg opis
Temperatura serviranja
8-10 °C
Videz
Barva je srednje poudarjena, zlato rumena.
Vonj
Cvetica je dozorela, kompleksna, globoka. Najdemo kruhovo skorjo, balzamične note, karamelo.
Okus
Zelo suho v ustih, s čudovitimi zrelimi kislinami ter kompleksnostjo.
Ujemanje s hrano
ostrigami, ribami, školjkami
Drugi kupujejo
Renski rizling polsladko
15,50 €
Marof
Slovenija
·
Prekmurje
·
Belo
·
Polsladko
·
2021
·
Vinifikacija in zorenje: v inox posodahIzraža harmonijo med kislino in ostankomsladkorja v vinu. Prevladuje vonj po breskvah in marelicah.
Sivi pinot
10,50 €
Prinčič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Suho
·
2017
·
Vino odraža harmonijo med aromo in okusom, sadnost in svežino.Okus je bogat poln in spominja na aromo dozorele hruške, cimeta in lupine citrusov. Sladkost etanola in višjih alkoholov nam daje občutek svilnatosti. V cvetici vina zaznamo tropsko sadje (ananas), ki je odraz blage klime. Vino je bogatega okusa, harmonično, dolgega vtisa.
Chardonnay Pavo Magnum
64,70 €
Kristančič
Slovenija
·
Goriška brda
·
Belo
·
Suho
·
2022
·
Vino odlikuje rumenkasto slamnat videz s pogostimi zlatimi odtenki. Solzice na steni kozarca govorijo o vinu s hrbtenico. Suho sadje in dim pečenega mesa z kančkom belega popra dominirajo na nosu. V ustih je zelo sočno, harmonično, okroglo in vanilijasto. Pookus po agrumih in suhih pomarančnih lupinah je več kot zapeljiv in poln svežine. Okus je mehkoben in prijeten.Ponudimo ga k prekajeni postrvi s polento, telečjemu zrezku z gobicami, pršutu, dunajskemu zrezku, riba v pečici s krompirjem.
Blagovna znamka
Linija
Kristančič Pavó
Država
Regija
Goriška brda
Barva
belo
Volumen
1,5
Sorta
Chardonnay
Struktura
zrelo belo vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2022
Alkoholna stopnja
13,5 %
Vsebuje
sulfit
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
Penina Bjana Brut ZERO
30,30 €Ocenite izdelek
Prijava