Testa & Molinaro

Nepredstavljiva dediščina, ki jo skrbno ohranjajo skozi leta in še naprej prinaša prestiž znamki pršuta San Daniele, ki je eden od simbolov furlanske kulinarke. Od izbire živali do končnega izdelka ni nič prepuščeno naključju. Strokovnjaki natančno predelujejo meso v skladu s strogimi merili nadzora. Proces proizvodnje potrebuje čas in prav čas je ključen za doseganje prave odličnosti. Trinajst mesecev zorenja je potrebnih, da je vsaka rezina edinstvenega okusa. Rožnata barva, gladka in mehka tekstura ter sladek okus so lastnosti, ki opišejo to mojstrovino.