Kozarec Tiburon Tumbler red

Merlot 80%, cabernet sauvignon 10%, cabernet franc 10% iz izbranih vinogradov, starih od 15 do 35 let. Natančna selekcija, 14 dni maceracije ter med 36 in 42 mesecev zorenja v 100% novih hrastovih sodih prinese odprto, čisto vino, Spomni na bordojce, česar noče niti ne more skriti. Potencial zorenja je 15 let. Ob izidu velja počakati vsaj pet let, da se vino prične približevati optimumu, ki ga doseže tam, nekje med 7-12 let, odvisno od letnika, nakar lahko zdrži vsaj še desetletje.Barva je globoka rubinasta z nekaj odtenki granatne, ki nakazujejo dozorevanje. Cvetica je intenzivna, najdemo kopico zrelih rdečih in temno rdečih sadežev, ki se lepoprepleteni z vonji dozorevanja v hrastovih sodčkih visoke kakovosti. Temna češnja, višnja, vanilja, kanček pikantnega črnega popra, tudi po dimu, s časom pa najdemo še nežne cvetne zaznave kot je vijolica... Vse skupaj prav lepo prepleteno v enovito vonjalno zaznavo visoke kakovosti, ki je zelo vabljiva. Deluje živahno in gibko. Cvetica kljub nekaj letom dozorevanja še vedno deluje mladostno, kot da šele stopa na pot.V ustih je suho, telo je krepko. Taninski oprijem je čvrst, taninska osnova pa bogata z jasno nalogo, da vino popelje desetletje, ob najboljših letnikih morda celo dve ali tri, vprihodnost. Kisline so na višji strani, zrele. Okus v ustih je bogat, intenziven, kompleksen, predvsem pa trajen. Pookus je dolg, v njem pa poleg sadnih not prevladujejo predvsem sladke začimbe kot so nageljnove žbice in muškatni orešček.

Pripomoček za skrito degustacijo.

A+ rdeče je zvrst merlota, cabernet sauvignona in cabernet franca. Izbrano grozdje najboljših leg Goriških Brd in omejeno število steklenic pričata o njegovi edinstvenosti. Eleganca vina A+ rdeče je rezultat tenkočutnega spremljanja narave in skrbnega donegovanja v hrastovih sodih, v katerih je zorelo 28 mesecev.Temno rubin rdeče barve, z vijoličnim odtenkom in granatnim robom. Aroma po zrelih kandiranih pomarančah, višnjevi in slivovi marmeladi, zeliščni značaj poprove mete, črnega popra ter mediteranskih začimb. Zaključuje se z aromo vanilije, kakava, črne čokolade in zapečeno skorjo črnega kruha. Poln, močen, gladek, topel, sladkast in uravnotežen okus. Dolg, plemenit z žametnim zatonom.

Barva je srednje poudarjena, spominja na barvo lososa. Mehurčki so številni, drobni in fini. Cvetica je dozorela, fina in kompleksna. Prevladujejo sadne note po jagodah in drobnih rdečih sadežih. V ustih je vino suho, a ponudi kanček sladkobe, je srednjega telesa, zmernih kislin, s fino oljnato teksturo in zelo dolgim zaključkom.Modri pinot poskrbi za karakter in aromatičnost, rebula pa za eleganco in svežino.