Vino je rubinasto rdeče barve, ki z leti dobi jantarni odtenek. Značilna aroma po češnjah, robidnicah in murvi daje značilni pečat Merlotu iz Brd.
Dolg opis
Vino je rubinasto rdeče barve, ki z leti dobi jantarni odtenek. Značilna aroma po češnjah, robidnicah in murvi daje značilni pečat Merlotu iz Brd. Ima bogat saden okus z zelo dobro usklajenimi tanini. V vinu zaznamo polnost in harmoničnost, ki sta se izoblikovala v hrastovih sodih.
Videz
Vino je rubinasto rdeče barve, ki z leti dobi jantarni odtenek.
Vonj
Značilna aroma po češnjah, robidnicah in murvi daje značilni pečat Merlotu iz Brd.
Okus
Ima bogat saden okus z zelo dobro usklajenimi tanini.
Pridelava
Grozdje specljano in v vinski kadi se grozdje macerira odvisno od leta 25 – 45 dni,
klasično s potapljanjem klobuka. Preostalo zorenje vina in ležanje poteka v hrastovih sodih 225 L šest mesecev.
Ujemanje s hrano
zrezki, divjačino, zrelimi siri