Navdušujoče sortno saden, robusten. Nastop elegance v 2 – 3 letih.
Zrel, tipičen za daljše dozorevanje. Rdeče vino zrelih zaznav dozorelega rdečega sadja (srednje zrela robida, bezgove jagode, zrela višnja). Na vonju prisotne dimne in zemljene note. Rahla adstringenca na ustnicah dopolnjuje vino in animira pivca.
Vino je dozorelo, primerno za takojšnje uživanje ali nadaljnje staranje 6 -10 let.
Tehnologija pridelave
Vino je kombinacija dveh različnih leg in starosti vinogradov ter šestih različnih klonov: R4, R9. R18, R20, 115, 777. Zelo majhna obremenitev trsov. Bogato, zelo zrelo grozdje. Pridelka se dopolnjujeta in tako zmanjšujeta moment letnika.
Pred maceracijo koncentracija barve in taninov z odtokom dela mošta – saigne (10 – 20 %). 10 – 12 dnevna maceracija v nerjaveči posodi z 10 % nepecljanega grozdja. Staranje 14 mesecev v francoskih Louis Latour barrique sodih. Kontrolirano mlečnokislinsko vrenje, 6 mesecev aktivnega mešanja kvasnega sedimenta (batonage).
Popust -50%
Izdelek ima lahko drugačno embalažo ali etiketo od te, ki je na sliki.
poplave x Pinot Noir Estate
Zrel, tipičen za daljše dozorevanje. Rdeče vino zrelih zaznav dozorelega rdečega sadja, suhih sliv in džema. Na vonju in okusu so prisotne tudi zemljene in dimne note.
11,90 €
-50% 23,80 €
Na zalogi
Preveri razpoložljivost v trgovini
Čas dostave: 2-4 delovnih dni.
(0)
Blagovna znamka
Tilia Estate
Linija
Tilia Estate Črna
Država
Regija
Vipavska dolina
Barva
rdeče
Volumen
0,75 L
Sorta
Modri pinot
Struktura
zrelo rdeče vino
Sladkorna stopnja
suho
Letnik
2019
Alkoholna stopnja
14 %
Vsebuje
sulfit
Dolg opis
Temperatura serviranja
15-17°C
Pridelava
10 – 12 dnevna maceracija v nerjaveči posodi z 10 % nepecljanega grozdja. Staranje 14 mesecev v francoskih Louis Latour barrique sodih.
Videz
Rdeče vino zrelih zaznav dozorelega rdečega sadja (srednje zrela robida, bezgove jagode, zrela višnja).
Vonj
Na vonju prisotne dimne in zemljene note.
Okus
Rahla adstringenca na ustnicah dopolnjuje vino in animira pivca.
Ujemanje s hrano
vsemi vrstami rdečega mesa, divjačino, začinjenimi jedmi
Ocene in komentarji
Skupna ocena:
poplave x Pinot Noir Estate
11,90 €Ocenite izdelek
Prijava