Knjige

Čar vina ni strokovni ampelografski ali enološki priročnik, takih je zdaj na naših knjižnih policah dovolj. Je pripoved o osebnem odnosu avtorja do vina in vseh njegovih razsežnostih, o estetskih, filozofskih in socioloških dimenzijah vina, ki zmorejo vsakomur približati to civilizacijsko dobrino, brez katere si današnjega sveta in življenja ne moremo zamišljati. Avtorja bolj kot kemizem vina zanima poglabljanje v preteklost, starodavne civilizacije, v gruzijske kverve, kjer naj bi se pred osmimi tisočletji spočelo vino, kakršnega poznamo danes. Dotakne se tudi Svetega pisma, kjer je vino omenjeno večkrat kot voda in mleko. Vinska trta simbolizira božje občestvo in pri zadnji večerji je bilo vino povzdignjeno v Kristusovo kri. Avtor pa je z obema nogama tudi trdno na naših tleh, kjer se posveti Valvasorju, ki je, še preden so o tem razmišljali drugod po Evropi, postavil prve zametke klasifikacije vinorodnih leg na Kranjskem. Bralci bodo dobili tudi odgovor na temeljno vprašanje, zakaj se avtor vsako jesen ob novem vinu na novo rodi. Popolna knjiga, v katero se lahko ob kozarcu dobrega vina poglobite sami ali o njej razpravljate v krogu najbližjih, tistih, s katerimi je vino tudi najlepše deliti.

Rebula je starodavna sorta, ki jo je nekoč cenilo premstvo in papeži, izvira pa iz regije, ki danes meji na Slovenijo in Italijo, Brda - Collio. Strokovnjaki jo uvrščajo med pet najboljših vinskih regij na svetu, ki se lahko kosajo z Bordeauxom in Toskano. S tem se strinjajo tudi vinski strokovnjaki, ki rebulo imenujejo ''sanjsko vino nove dobe''.Knjiga predstavlja poglobljen potom v svet vina, ki ga je napisal pisatelj, nominiran za Pulitzejevo nagrado, ki je to pot začel brez znanja o vinu. Knjiga je napisana tako, da se bralec lahko uči skupaj z avtorjem, zato je zanimiva tako za strokovnjake kot za splošne bralce. Kot zgodovinar in ljubitelj narave spretno prepleta opis naravnih lepot in zgodovine teh krajev. Sorto rebula predstavi skozi pogovor z najpomembnejšima strokovnjakoma za vinogradništvo in vino tako iz Slovenije, dr. Denis Rusjan, kot iz Italije, Atilio Scienza, ter predstavi vinarje z obeh strani meje, ki se posvečajo vrhunskim vinom iz rebule različnih obrazov.

Na jasen in pregleden način poda kompleksne informacije o tem, kako prepoznati dobro vino, kako ga okušati, kako prepoznati vinske napake, pa tudi kako izbrati pravo steklenico za pravo priložnost, ne glede na ceno in znamko, ampak glede na resnične kvalitete vina. Obsežno poglavje je namenjeno kombiniranju hrane in vina, najprepoznavnejša svetovna vina so predstavljena s preglednimi grafikami, ki ustvarjalno združujejo likovno in besedno, zato nas informacije res nagovorijo. Priljubljeni in nagrajeni blog WineFolly.com je eden najzanesljivejših in najbolj priljubljenih spletnih virov informacij o vinu. Težko pričakovana knjiga je nepogrešljiv priročnik za vse, ki se želijo podati v bogat svet vin in vinskih regij.O avtorjih:Madeline Puckette je leta 2011 ustanovila spletno stran Wine Folly (winefolly.com) skupaj s partnerjem Justinom Hammackom. Kot certificirana someljejka, sicer pa oblikovalka, je Puckette razvila metode za poenostavljeno predstavitev vina z uporabo informacijskega oblikovanja.Prevod in urejanje: Katja JenčičJezikovni pregled: Barbara SlivnikOblikovanje: Madeline Puckette in Federica FragapaneOblikovanje naslovnice: Nick MisaniPrelom po predlogi: Nuša GabrijelŠtevilo strani: 320Vezava: trdaLeto izdaje: 2023ISBN: 978-961-96423-1-3Založba: Vida

Slovenija, vinska dežela je referenčno knjižno delo, ki je nastalo izpod peresa slovenskega vinskega poznavalca z mednarodnim ugledom Roberta Gorjaka, in je zasnovano na avtorjevih dolgoletnih izkušnjah in spoznanjih. Pričujoča publikacija bralca na sistematičen, strokoven, a razumljiv in berljiv, avtorju lasten mestoma humoren način, vodi od vinskega okoliša do okoliša, skozi zgodovino vinogradništva, klimo, tla, sorte, zakonodajo, letnike, vinske sloge ter vinarje.

Slovenija, vinska dežela je referenčno knjižno delo, ki je nastalo izpod peresa slovenskega vinskega poznavalca z mednarodnim ugledom Roberta Gorjaka, in je zasnovano na avtorjevih dolgoletnih izkušnjah in spoznanjih. Pričujoča publikacija bralca na sistematičen, strokoven, a razumljiv in berljiv, avtorju lasten mestoma humoren način, vodi od vinskega okoliša do okoliša, skozi zgodovino vinogradništva, klimo, tla, sorte, zakonodajo, letnike, vinske sloge ter vinarje.