Nova Zelandija

Prve trte so bile na Novi Zelandiji zasejane leta 1819, za resnejši pristop k vinarstvu pa je bilo treba čakati 150 let. Svojo mednarodno slavo je Nova Zelandija zgradila le na eni sorti - sauvignonu. Njihovi sauvignoni so svetovna referenca, najugodnejša tla in klima za to sorto pa so na severu južnega otoka (Marlborough). Njihova odlika je poprasta pikantnost, pomešana s tropskimi sadeži (mango, liči, papaja in pasijonka) na vonju ter lahkotna eleganca in svežina na okusu.

Novo Zelandijo označujejo specifični vremenski pogoji z veliko dežja in vpliv hladnih morskih tokov, ki blažijo moč sonca.